Paris

IDA

IDA | Paris

A meio caminho entre um bistrô contemporâneo e uma autêntica trattoria

A IDA leva-o numa viagem pela arte de viver e pela gastronomia italiana graças a uma equipa excecional que exala um bom humor infalível e uma grande simpatia.

Aos 34 anos, Denny Imbroisi já teve mil experiências!

Ele viveu tanto na França quanto na Itália, seu país natal. Aprendeu o ofício com grandes chefs que continua a admirar, Mauro Colagreco, William Ledeuil e Alain Ducasse. O Chefe subiu a escada um por um. Ao longo desta jornada iniciática, Denny não perdeu de vista nem suas raízes nem suas convicções. Com o tempo, sua identidade simplesmente se afirmou e hoje se expressa plenamente no IDA, seu primeiro restaurante no 15º arrondissement de Paris.

Um Chef muito maduro e muito espontâneo que transmite joie de vivre e bom humor com um domínio perfeito da cozinha italiana moderna. IDA é um restaurante que privilegia os produtos.Os produtos favoritos do Chef Denny Imbroisi como massas frescas, frutas cítricas, carnes excepcionais ou mesmo frutos do mar, condimentos raros (azeites, vinagres…) IDA é o casamento da Itália e da França. É o encontro das origens calabresas de Denny Imbroisi, os produtos extravagantes dos dois países que fazem as delícias do coração do Chef!

Informações gerais


Serviços

Privatização

Métodos de pagamento

Cartão Azul, Visa, Dinheiro, Eurocard/Mastercard

Horário de abertura


Seg - eir

12:00 - 14:30 19:30 - 22:30

Contacte-nos


Deseja contactar-nos ?
Preencha o formulário abaixo!